
Qimen est une petite ville de la province de l’Anhui, située au sud des montagnes Jaunes (Huang Shan). Les Qimen présentent un bouquet aromatique unique, alliant des notes animales et gourmandes. Ils sont de ceux que les Chinois appellent thés «raffinés» puisque les feuilles subissent une ultime étape à savoir leur coupe, calibrage et triage en différents grades.
Ce Qimen est un thé noir fin et délicat, poussant sur la montagne Da Bie. Un beau classique pour découvrir le Qimen.
Spécificités
Origine : Anhui, Chine
Couleur : thé noir
Accord thé et mets
Son accord parfait : avec un dessert aux fruits rouges.