THÉ DES SABLES

Inspiré d'un voyage au Maroc, le Thé des Sables est un mélange à base de thé vert créé par Palais des Thés. La rose de Damas, célèbre rose cultivée sur les versants de l'Atlas, est associée aux fruits du soleil - mangue, pêche jaune et agrumes- pour restituer la saveur unique d'une confiture de pétales. Le Thé des Sables est un thé à la fois frais et sensuel, que vous apprécierez aussi bien chaud que glacé.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser 3 à 4 minutes.

Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets
Le bon accord ? Un loukoum à l'eau de rose, pour un aller-retour gustatif sur les versants de l'Atlas.
Ingrédients
thé vert (Chine) (97%), arôme, pétales de fleurs (rose 1%, tournesol, bleuet).